スイート焼き芋 レシピ

スイート焼き芋
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

スイートポテトを工夫して焼き芋に見えるようにフォークで型をつけてこんがり焼き芋♪
簡単で外人にも人気♪ビスケットみたいな感覚でパクパク食べてもらえます！

材料

  1. サツマイモ　2本
  2. バター　30ｇ
  3. 砂糖　30ｇくらい
  4. 牛乳　大さじ5
  5. 卵黄　1個
  6. 生クリーム　適量
  7. ラム酒　少々
  8. 解き卵黄　1個+水

作り方

  1. 1.

    芋をレンジで柔らかくなるまでチンして潰し
    温かいうちにバター
    砂糖と牛乳と卵黄を
    入れ混ぜます。

  2. 2.

    あら熱が取れたら生クリームとラム酒を混ぜ裏ごしし成型して解き卵黄を塗り180℃で20分焦げ目が付くまで焼き
    出来上がり！

ワンポイントアドバイス

15分ぐらい焼いてもう一度、解き卵黄を塗るとつやつやになります！
生クリームの量は芋によってで対応してください！柔らかめがオススメです♪
お菓子屋さんの香りと風味がします！

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  • (ID: r1046662)
  • 2016/04/18 UP!

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