ゴルゴンゾーラとくるみのファルファッレ

作り方

1. 1.

   パスタをお湯2ℓに20ｇの岩塩でアルデンテに茹でます。パスタをゆでてる間にゴルゴンゾーラソースを作ります。
   

2. 2.

   フライパンを弱火にかけバターを溶かしたら牛乳
   ゴルゴンゾーラを溶かしていきます。
   

3. 3.

   パスタが茹で上がる2分前にソースを温めなおし
   茹で汁を大さじ4を入れ
   のばし塩で調整します。
   

4. 4.

   パスタを湯きりして
   ソースにからめて
   ブラックペッパーと
   くるみを散らして出来
   上がり！
   

ワンポイントアドバイス

チーズが焦げないようにごく弱火でソースは扱いましょう！
シンプル・イズ・ベストな味です！

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• (ID: r1046627)
• 2016/04/18 UP!

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