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【漬物】塩麹番外編～べったら漬け レシピ

【漬物】塩麹番外編～べったら漬け
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Kazさん
Kazさん
塩麹は、塩と麹でできているわけですが、麹は甘くもなるんですよね。もち米と麹をあわせて炊飯器で数時間、自然な甘みが出たら、塩麹と蜂蜜を加えて3～4日、サッパリ系のべったら漬けができました♪
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  • 2011/12/29 UP!

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