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実家に帰るとジジと母さまの食事を作るせいか、おひたしをよく作ります。 3日間お灸をしても温かさを感じないので、 どうも今の私は、気の巡りも...
里芋 をたくさんいただきました ! おいしそうな里芋なので、早速料理することに 。 うちの旦那さまは、 里芋の煮っころがし など「和」全開...
今日も桜島がドカン、ドカンと噴火してます 。 結構大きい空振が来るので、ひょっとして大噴火 ?? と、ビビりまくりです 。 桜島の噴火特集...
最近、太陽光パネルの発電量が、ち~と減って来ました。。。 冬で日照時間が減ったから?? だけど、ピーク時の発電量も、ちょっと少ない・・・。...
昨日も霜が降りて、これで3日間連続、降霜です。 南国、どこいった~ 。 し・か・も!! 明後日からは、この3日間を凌ぐ大寒波が来るって・・...
一徹父さんの畑で採れた ブロッコリーとカリフラワー 。 とっても大きくて立派なんですよ。 もちろん無農薬で育ててて、味も抜群においしいの ...
鬼の霍乱 意味:ふだんきわめて健康な人が珍しく病気になることのたとえ ・・・おとといの日曜日から 突然38℃の高熱 に見舞われ、ダウンして...
みなさん、覚えてらっしゃるでしょうか・・・。 うちの庭の野菜くず捨て場から立派に育ったカボチャが3個、 あったんですよね。(詳しくは こち...
補陰の薬膳ということで、今日は シンプル黒豆煮 を作ってみました 。 補陰 とは、 体液 (体内にある水分の総称:血やリンパ液などなど) ...
この間の四物湯のチキンスープには、参りました 。 薬膳の師匠ぐっさんから、四物湯に配合されている生薬は、 日本人には食べづらいものがあるの...
土曜日に銀座の三徳堂(台湾茶房)で買ってきた四物湯を使ったスープを 作ってみました。 この三徳堂でもお茶とデザート付きで食べることが出来る...
久しぶりに ESSE を買ってみました! 「常備菜レシピ集」 と 「スター料理家30人の記憶に残ったレシピ」 の特集に惹かれて購入 。 兄...
急に冷え込んできました ! もうすぐ11月か・・・。 寒くなるはずだ 。 なんだか背筋がゾクゾク、咳コンコンしそうな気配です・・・。 ちょ...
近くのスーパーの特売日で、黒豚がお安く買えました ! 鹿児島は黒牛、黒豚で有名ですよね。 中でも 黒豚 は、 お値段はそこそこ、味最高! ...
お気に入りの にんにく醤油 をつかったレシピを作ってみました。 免疫アップのキノコに体力・気力回復食材をプラス 。 なんだか元気でないな~...
たくさん届いた百合根。 なんかもう色々試したくて、今日はポタージュを作ってみました。 咳が出る人 にもいいし、 不眠症の人 にもいいスープ...
今日は 、ピグとものパパーパさんに勧められて 作った 「ニンニク醤油」 を使った 気力、体力回復メニュー を紹介します ! パパーパさんに...
昨日、隣町の スーパーの特売日 だったので、えっちらおっちら行ってきました 。 隣町は、鹿児島の中でも4番目位に大きい鹿屋市。 うちの近所...
10月に入ってここ鹿児島では、そこかしこでさつま芋 の収穫をしています。 我が家にも一徹父さんの畑からさつま芋 が届きました !! う~ん...
最近、 パン・ウェイ さんの 『女のからだには、薬膳が効く』 という本を買いました。 女の体には、薬膳が効く。/パン・ウェイ ← これです...