エリンギは5mm幅ぐらいに縦に切り、フライパンで両面を強火でサッと焼く。 (油は薄く引いてもいいですが、無くても充分焼けると思います)
柚子こしょうとオリーブオイルをあわせて置き、焼きあがったエリンギにかける。
完成!
簡単なので特にないですが、エリンギの量を増やす場合は 柚子こしょうとオリーブオイルを、1対3で増やしてくださいね。
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