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ほんのり香る みかんのチーズケーキ

ほんのり香る みかんのチーズケーキ
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雪葉さん
雪葉さん
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「チーズケーキ、久しぶりだな」一言つぶやいて、息子が一人で2/3ホールを完食してました。 。・°°・((((ノTTTωTTT)ノワーン!!私も食べたかった。
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

混ぜるだけ!フードプロセッサーで混ぜるだけ!舌触り滑らかチーズケーキです。

材料

  1. クッキー 10枚くらい
  2. クリームチーズ 250g
  3. 生クリーム 120ML
  4.  1個
  5. 砂糖 60g
  6. レモン汁 大さじ1½
  7. 薄力粉 大さじ1½
  8. みかんの皮 大さじ1

作り方

  1. 1.

    クッキーを砕いて,生クリームのうち20mlをもみこむ。18cmのケーキ型の底に,押し付けてタルトシェルを作る。

  2. 2.

    クリームチーズをレンジで15秒程チンして,柔らかくする。材料を全てフードプロセッサーに入れて,30秒ほどよく混ぜる。

  3. 3.

    1のタルトシェルに2を流す。

  4. 4.

    華氏375度、摂氏175度のオーブンで30~35分焼成する。
    焼きあがったら、クーラー棚に型のまま乗せ、濡れ布巾を被せて冷ます。

ワンポイントアドバイス

FPは通常の刃を使います。

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  • (ID: r748119)
  • 2014/05/09 UP!

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