ソ－スが決めて☆ポ－クブルーベリーソース レシピ

ソ－スが決めて☆ポ－クブルーベリーソース
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umi さん
umi さん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

ポ-クと甘いソ-スは相性が良く　お肉が冷えても柔らかく美味しい！
特に子供は甘いソ-スが大好きです。お弁当にもぴったりです。

材料

  1. カナディアンポークもも肉　３００g
  2. 塩　胡椒　小麦粉　少々
  3. バタ-　３０g
  4. 酒か白ワイン　大さじ１
  5. グレ-プシ-ドオイル　大さじ１
  6. ブル-ベリージャム　大さじ２
  7. グロ－ブ　５粒

作り方

  1. 1.

    豚肉の片面にグロ－ブ塩コショウをして　茶こしなどで薄く　小麦粉を振っておく。

  2. 2.

    グレ-プシ-ドオイルを熱し　両面をきつね色になるまで焼く。

  3. 3.

    お肉を焼いたあとのフライパンにバター　白ワイン　ブルーベリージャムを入
    れ熱し　お肉をソースに絡める。

ワンポイントアドバイス

お肉に小麦粉を付けることで　ソ-スが絡み付き易くなります。

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  • (ID: r1047882)
  • 2016/04/19 UP!

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