塩レモンで作る烏賊の一夜干し レシピ

塩レモンで作る烏賊の一夜干し
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umi さん
umi さん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

塩レモンのレモンをペ-ストしたものを使います。　なんて爽やかな味に仕上がるのでしょう？これはモロッコの味？

材料

  1. イカの一夜干し　4枚
  2. 塩レモン　　大さじ１
  3. 水　カップ５
  4. 酒　カップ1/2

作り方

  1. 1.

    塩レモンをペ-スト状にします。

  2. 2.

    水と酒　塩レモンをバットにいれ混ぜ　イカを２時間程　漬け込み　干しカゴに入れ一夜干します。

  3. 3.

    干したイカをあみで焼きます

ワンポイントアドバイス

塩レモンの風味だけでいただくシンプルなものですので　コツなどはなく簡単です。

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  • (ID: r1047875)
  • 2016/04/19 UP!

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