サ-モン巻き

作り方

1. 1.

   幅7センチくらい切った大根を大根を桂剥きして長さ10センチを６本剥く。水をバットに入れ塩を入れ大根がしんなりするまで置く
   

2. 2.

   調味料の砂糖と酢を合わせて置く。
   

3. 3.

   菜の花を塩茹でし　駆るジュ絞っておく
   

4. 4.

   大根がしんなりしたら②の調味料に30分位漬けておく。
   

5. 5.

   大根の上にサ-モンを置き菜の花を置き巻いて昆布で結ぶ
   

ワンポイントアドバイス

大根を薄く剥くと中のサ-モンが浮き出て綺麗です。

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• (ID: r1047660)
• 2016/04/19 UP!

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