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ミラノには歩いて行ける範囲に 私が知ってる限りでも3件ものBIOのお店があります。 売られているものは似通っているけれど、 どのお店も コ...
ミラノに来て3ヶ月以上が経ちましたが イタリアンも美味しいけど私はやっぱり日本食が好き。 日本から持ってきた自然な乾物や調味料もだいぶ使い...
この日、 いつも週2で開催される我が家の前の朝市で 初めて生のポルチーニ茸を見かけたので、 思わず衝動的に買ってしまいました。 今まで レ...
昨日の夜に炊いたご飯が余っていたので丼に。 イタリアのナスやトマト、特に今回使った細長いミニトマトは 今が旬ってのもあるけどとーっても味が...
一昨日まで1週間かけて、イタリア恒例のバカンスに行ってきました。 帰ってきて第一弾は蒸しパン。 月曜日かつ、バカンスかつ、祝日の翌日という...
体調が最悪に優れなかった時から少し持ち直し 家で料理できる日が増えてきました。 といっても、 まだまだ味覚や嗅覚は敏感で 食べられるもの、...
日本から持ってきた切干大根とお米が食べたくなって レシピを検索していたらヒットした炊き込みご飯。 切干大根を多めにしてアレンジしたら 切干...
ここミラノも 日中はとっても日差しが強く、汗ばむようになってきました。 土鍋で炊くご飯も美味しいけど ちょっと重たくなってきたから最近は専...
ちょこちょこ焼いては改良してきた 卵・バター不使用のパウンドケーキ。 少し前にできたケーキが これならイケるかも!ってものだったけど、 ま...
おやつ作りは 実験みたいでいつもおもしろい。 実験みたい、じゃなくて、実験なんだけどね。 卵もバターも使わないパウンドケーキは、 ちょこち...
カレーを初めて手作りした時に使った たくさんのスパイスたち。 カレーだけじゃもったいないので 炒めものや煮物にもそのうち使いたいと思ってま...
先日の母との京都バスツアーへ おやつに持って行ったクッキー。 珍しく母もポリポリ食べてくれていました。 アーモンドプードルをたっぷりにした...
今日は昼からお出かけ。 幼稚園の頃に習っていた体操教室の先生が もう何年も『ラケットボール』をやっていて、 横浜で試合があると連絡を頂いた...
おやつ作りは 実験みたいでいつもおもしろい。 実験みたい、じゃなくて、実験なんだけどね。 卵もバターも使わないパウンドケーキは、 ちょこち...
最近のおやつは 10月のマルシェでウチにやってきた 紫芋を使ってのクッキー( ´艸`) 3本の紫芋をちょっとずつ使いながら 少しずつ改良し...
今日は選挙でしたね。 朝 粉雪が舞う中 母と一緒に行ってきました。 選挙なんて何年振りだろ… なんて言いながら すごい嬉しそうでした。 一...
東京での生活もだんだん慣れ ご飯作りもしやすくなってきました。 ダンナさまからは 料理してる時とか食べ物さわってる時が 一番イキイキしてる...
一昨日実家に帰ってきたら、 「胃が痛くなった」と 母の言葉を聞きました。 先週歯医者に行った時、 『ちょっとここの噛み合わせが良くないので...
今日の移動のお供に(*^_^*) マヤナッツ入りのクッキー作りました。 マヤナッツパウダーと一緒に売ってる 「マヤナッツクッキー」を食べた...