MAmarinnさんの新着レシピ-ブログ記事（2/11） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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三陸つぼみ菜の塩炒め 2016/05/04 UP! (ID:b16024565)

新しい方々との出会いに感謝をし、 初めて三陸つぼみ菜というお野菜を使いました。 とても新鮮でちぎってそのままでも美味しかったので ベーコン...

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がんもと菜の花の醤油炒め 2016/04/30 UP! (ID:b16016947)

こちらも帰国して間もない頃に、 いつも行く八百屋さんに売られている 美味しいがんもどきと新鮮な菜の花で さっと炒めてほんの少しだけ味付けし...

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きんぴらごぼうの炊き込みご飯 2016/04/29 UP! (ID:b16013384)

懐かしの日本食材の代表、ごぼう。 帰国して1年振りに行ったいつもの無農薬野菜の八百屋さんで とっても美味しそうな立派なごぼうを手に入れたの...

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厚揚げの卵とじ丼 2016/04/27 UP! (ID:b16009947)

日本に帰ってきて 航空便で送った荷物が届き、 やっとお料理ができるようなって初めて迎えた 休日のランチ。 いつも行く八百屋さんで手に入れた...

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せりの炊き込みご飯 2016/04/16 UP! (ID:b15986628)

1年前、行ってきますと言ってお別れした それまでの半年間お世話になった、 有機野菜と無農薬野菜の八百屋さん。 また定期的に通い始めました。...

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りんごとレーズンとくるみのケーキ【卵•バター不使用】 2016/01/16 UP! (ID:b15777290)

先月に 原因不明の胃腸炎に罹った以外は ミラノに来てからずーっと健康体だった私も、 先週末から今週にかけて 熱っぽくて鼻水出て体調を崩して...

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イタリア食材でおでん 2016/01/13 UP! (ID:b15770646)

11月末にミラノにある日本人学校で、 毎年開催されている「LA FESTA」という 北イタリア日本人会が主催のお祭りがありました。 普段近...

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肉団子の甘辛葛あんかけ 2016/01/11 UP! (ID:b15766121)

セイタンを使ったレシピ第二弾。 ミラノのがっつり赤身な挽き肉に ちょっと多めのセイタンを入れて肉団子に。 ここのお肉が 単独だと今の私には...

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高きびとポテトのベジコロッケ 2016/01/10 UP! (ID:b15761706)

日本から持ってきた「セイタン」。 マクロビオティックのお料理教室で初めて知った とっても未知な食材。 小麦タンパクをお醤油のみで煮詰めた ...

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黒豆と栗のパウンドケーキ【卵・バター不使用】 2016/01/06 UP! (ID:b15755063)

お正月のために ここミラノでも 少しだけお節を作ることが出来ました。 作りすぎてしまった黒豆煮と 栗きんとんのために作った栗の甘露煮の残り...

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ジェノベーゼソースのポテトサラダ 2015/12/29 UP! (ID:b15738148)

この前のクリスマスの日、 あまりにも食材が手に入らなかったので 家で眠ってたじゃがいもとツナ缶と 買い置きしてあったジェノベーゼソースを使...

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大根と鶏肉のガーリック煮 2015/12/27 UP! (ID:b15734053)

数週間前 何かのウィルスにかかって下痢＆嘔吐を繰り返し やっとの思いで回復した頃。 すこーしずつ、1週間くらいかけて、 初めは玄米スープか...

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お麩入り玉ねぎ丼 2015/12/25 UP! (ID:b15729703)

昨日はクリスマスイブ。 同じアパートの日本人の方々に 今年お知り合いになれたお礼も込めて 朝からせっせとプレゼントを作っていました。 4人...

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車麩の含め煮 2015/12/25 UP! (ID:b15728015)

先日の 日本人ご家族とのパーティーに作っていった 車麩の含め煮。 お麩というもの自体が あまり馴染みのないものだった4人にとっては 「これ...

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小豆かぼちゃ 2015/12/20 UP! (ID:b15718394)

ちょっと前 あまりにも足の浮腫が毎日続いていたので 小豆ごはんをたくさん食べていました。 小豆は 利尿作用などのデトックス効果が高い って...

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久しぶりの手作りカレー 2015/12/18 UP! (ID:b15714490)

ごくたまに 無性に食べたくなる手作りのカレー。 スパイスをあまり消費しないここイタリアでは 突然恋しくなってくるのです。 ミラノにある中華...

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さつまいものマヤナッツパウンド【卵・バター不使用】 2015/12/16 UP! (ID:b15710125)

毎回の買い物では見かけないけれど、 たまにミラノのBIOショップで さつまいもが並んでいるのを見つけると ついつい買いたくなってしまいます...

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お味噌のお雑煮 2015/12/14 UP! (ID:b15703860)

この食あたり？から だんだん復活しつつある私の身体が、 固形の食事を欲するようになった頃から お雑煮をよく作っては食べています。 前からお...

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手打ち蕎麦 2015/11/30 UP! (ID:b15672877)

先週の日本食パーティーで作った天つゆが 中途半端に余っていたのと そろそろ日本から持ってきた蕎麦粉で 十割蕎麦を作ってみたいなぁと思ってい...

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エビのアヒージョ 2015/11/24 UP! (ID:b15661230)

私もともと、 お刺身やお寿司や生の魚介類が とても苦手でした。 幼い頃からあの生臭い臭いが全然無理で、 調理するのも食べるのも 切り身を焼...

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