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砂糖・乳製品不使用。ドライフルーツとオートミールのビスケット レシピ

砂糖・乳製品不使用。ドライフルーツとオートミールのビスケット
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

砂糖を使わずドライフルーツの甘みで満足できるオートミールビスケット。
ほんのり塩味があとをひくんですよ～♪

材料

  1. ●オートミール　１００g
  2. ●薄力粉　８０g
  3. ●自然塩　小さじ１/２
  4. ●ベーキングパウダー　小さじ１/２
  5. ●ドライレーズン　大さじ２
  6. ●クコの実　大さじ１
  7. なたね油　６０㏄
  8. 豆乳　９０ｃｃ

作り方

  1. 1.

    ●の材料を全てボールに入れ、ざっと混ぜる。

  2. 2.

    なたね油と豆乳を加え、ゴムべらでざっくり粉気がなくなるまで混ぜる。

  3. 3.

    12等分して直径5センチくらい、厚み７～８mm程に丸くのばし、クッキングペーパーをひいた天板にのせる。

  4. 4.

    ２００℃で約１５分～１８分。
    目安なのでお手持ちのオーブンによって調節して下さい。

ワンポイントアドバイス

生地に糖分が入ってないので、色がつきにくいです。
底をみて少し焼き色がついていればOK。
ドライフルーツは好きな物を入れて下さい（＾－＾）
お好みでナッツや他の雑穀を加えたり、粉を全粒分にしたりと色々アレンジできます♪

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