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自家製ブイヨン

自家製ブイヨン
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miyuさん
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鶏肉を煮た後の湯など、いい出汁が出ていて捨てるにはもったいない料理の副産物は、たいてい濾してスープにするのですが、すぐに使わない場合は煮詰めて製氷皿で凍らせ、長期保存します。 煮詰める目...
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  • (ID: b11470324)
  • 2011/09/27 UP!

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