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大人になってから、銀杏(ぎんなん)をよく食べるようになったのですが、みなさんはどのような食べ方をされているのでしょうか?私は、もっぱらレン...
保育園のお弁当の日。給食のカレンダーをもらった日から、このお弁当の日を心待ちにしているようで、今月は仮面ライダーウィザードのハリケーンスタ...
鶏のむね肉で鶏ハムを作ろうか、と思ったのですが、タンドリーチキンが作りたくなって急遽変更。ジッパー付きのビニール袋に、ヨーグルト200グラ...
いつも行くお肉屋さんで「ホットウィング」という名前で売られている鶏の手羽肉。食べやすい大きさなので、安くなっているときはよくこの料理を作り...
私は子供の頃からしいたけ類は嫌いで、ほとんど食べたことがなかったのですが、自分で料理をつくるようになってから食べられるようになりました。そ...
秋になると、炊き込みご飯が食べたくなります。舞茸と人参を入れて、舞茸ご飯にしました。うーん、味付けが今ひとつきまりません。
ゴールデンウイーク頃に植えたなすに秋ナスが実をつけ始めました。夏の暑さが少し収まった頃、抜くつもりで枝を随分切ってそのまま放置していたので...
ホームベーカリーでいろいろ実験をしていたら、家族に不評だったのでしばらく焼いていなかったのですが、久しぶりに焼いたらなかなかの出来。美味し...
炊き込みご飯は、なんとなく苦手意識があったのですが、今回のさつまいもご飯はなかなかのでき。野菜の炊き込みご飯の黄金率、というのがあるそうで...
今日は次男の遠足の日。場所は筑波山です。お天気が心配でしたが、今日は秋晴れの気持ちのいい天気です。お弁当には、塩おにぎり、卵焼き、りんごと...
急に秋を感じるようになりました。 夏の間は、バテバテであまり料理をする気も起きなかったのですが、少し涼しくなってきたので頑張ろうかな? し...
焼きなすは我が家ではよく作る副菜なのですが、実は結婚するまではほとんど食べたことがありませんでした。でも、結婚して主人の実家に行ったときに...
保育園の月に一回のお弁当。もう年長さんなので、あとお弁当を作るのも5,6回かな?そう思うと、ちょっとさびしいような。最近はキャラクターをリ...
以前、お友達からトマトのジャムをいただいてから、作ってみたいと思っていたトマトジャム。庭のイエロー桃太郎がたくさん取れたので、トライしてみ...
月に1回の保育園のお弁当の日。リクエストはゴーバスターズのビートバスター。でも、全体的に金色(黄色)でどのように作っていいかイメージがわか...
最近はやっているらしいスムージー。私も作ってみました。家族には見た目や色で、口にするまでもなくお断りされました。そうだろうとは思っていまし...
夏はパプリカもおいしいので、よく作るマリネをご紹介します。 以前紹介したのは市販のマリネ液でしたが、マリネ液は手作りしたほうがおいしいです...
ちょっと夏バテぎみ?なんだか何にもやる気がでません。 梅シロップもしそジュースも飲みきってしまったので、はちみつジンジャーシロップを作って...
夏になると作りたくなってしまうしそジュース。 赤しその半量は梅干しに、半量はしそジュースにしました。 今回は、赤じそと青じそを両方使い、ク...
なすの揚げ煮をリクエストされたので、今日は薬味にみょうがを入れて作りました。 ご飯がすすみます(今日はそうめんでしたが…)。