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自家製パンチェッタに挑戦しました★ レシピ

自家製パンチェッタに挑戦しました★
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nickyさん
nickyさん
少し前から仕込んでいたものが出来上がりました.自家製のパンチェッタですいや、パンチェッタもどきかな？本当は豚肉に塩をすり込んで、1か月以上乾燥と熟成をさせるんですよね.今回は塩をすり込んで1...
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  • (ID: b12731527)
  • 2012/10/19 UP!

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