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大根と鶏モモ肉コーラ煮10分でこんなに美味しそうな色とお味に<材料>大根(皮はむいて幅2.3cmのイチョウ切り)鶏モモ肉(大きめに)コーラ...
聖護院かぶら みーつけた京都の千枚漬風 にしました普通のかぶはやわらか~聖護院かぶらは歯ごたえが違う1枚でも食べ応えあり!!モグモグ!パリ...
先週の「旬菜くらぶ」のレシピですれんこんエビまんじゅうすりおろしたれんこんがもっちりと・・美味しいなんと!!レンジで5分で完成大すきな時短...
またまた・・・シリコンケースmastradのパピヨットで大根(聖護院)と生姜の米粉グラタンなんとホワイトソースを作る手間がないダマにならな...
シリコンケース(mastradパピヨット使用)で5分(600w)で茶碗蒸しン?お茶碗で作らないなら・・・・茶碗蒸しって言わない?ン?<材料...
寒い日には身体を温めるしかも・・得意な時短で家族が食卓についてから作ってもOKもずく酢でサンラータン風スープあったまるぅ<材料>3人分もず...
白だしでなめこと小松菜の寒天寄せ柚子と生姜をのせて♪<材料>なめこ・・・1小松菜・・・①株●寒天スティック・・・①袋●水・・・・360cc...
X'masリースサラダ みかんドレッシング<やさい>わさび菜・モッツァレラチーズ・みかん・サラダ大根(緑・赤・紫)ホントはアボカドとミニト...
今日の野菜の教室のレシピの一つです超簡単!超ウマ!きのことアボカドのクリームペンネ家で試作アボカドがクリームの代わりになって生クリームを使...
紫にんじんですポリフェノールたっぷり!!ポタージュにしてみました<材料>にんじん・・・①袋玉葱 ・・・1/4個ジャガイモ・・・1個コンソメ...
**黒酢甘辛 サクサクごぼうとくるみ**先日のランチパーティでも人気の一品年齢や性別問わず・・・いつも人気者しかもおかずにお酒のお供におや...
友人たちとの[ランチパーティ]私は5品持参①ごぼうとクルミの黒酢甘辛②ラフランスと柿ときのこのマリネ③ケーク・サレ④なめこと小松菜の寒天寄...
噂シリーズ 第二弾「塩麹」作ったのは二回目です作り方は簡単!!使い方も簡単!!ウマさはサイコー<材料>麹(納豆売り場あたりを見てね)・・・...
野菜ソムリエの庄内(山形県)支部の鍋パーティ &忘年会参加者8名会員のおうちをお借りして・・・鍋は「キムチ鍋」と「鶏団子鍋」他に皆が持ち寄...
今や・・噂のえのき氷作ってみましたこれでえのき2パック分<材料>えのき・・・2袋(400g)水 ・・・300ccこれだけ!!<作り方>ここ...
こちら山形庄内地域では麹や昆布を入れた納豆で通称「塩納豆」と呼ばれてますでも・・・私の作るものは・・いっぱい麹と水分少なめな「麹納豆」朝で...
干し野菜のケーク・サレケーク・サレ??フランス語で塩パウンドケーキという意味です去年ずいぶん作ったけど・・久しぶりに・・今回は秋の野菜をた...
温海の赤かぶこのかぶが店頭に並ぶと・・・冬がきたな~って感じがしますよね?このかぶは漬物っていうか・・・酢でつける⇒酢漬け⇒ピクルス??赤...
マコモタケとパプリカと豚肉のオイスター炒めマコモタケを縦に切ってフリッターにしたり・・今回は輪切りにして調理繊維を断ち切ることで・・サック...
柿とラフランスときのこのマリネ❤ローズマリー香秋の定番の私のレシピです柿の色がきのこの色を映えてステキな1品になるのです庭のローズマリーの...