ヒビ割れ模様の茹で卵：茶葉蛋（チャーイエダン） レシピ

ヒビ割れ模様の茹で卵：茶葉蛋（チャーイエダン）
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あさだすさん
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茶葉蛋（チャーイエダン）とは？ 茶葉蛋は茹で卵の殻にヒビを入れ、醤油、茶葉、スパイスに漬けこんだ中国風の煮卵です。ヒビから煮汁が浸みこむことで、ヒビに沿って独特な模様が生まれます。 大理石状の模様がつ...
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  • (ID: b19870253)
  • 2024/01/28 UP!

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