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ブロッコリーとじゃが芋のバター炒め レシピ

ブロッコリーとじゃが芋のバター炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

美味しいバターの味を生かすよう、味付けは塩だけ。
ほくほくのじゃが芋と、ブロッコリーがバターのやさしさで、
いっそう美味しくなりました。

材料

  1. じゃが芋　２個
  2. ブロッコリー　１個
  3. バター　10ｇ

作り方

  1. 1.

    じゃが芋は皮をむきくし形に、ブロッコリーは小房に分け。

  2. 2.

    小鍋に少なめの水で塩を入れて沸騰させ、じゃが芋を入れて２～３分、ブロッコリーを加えてプラス２分蒸し煮にし、ザルにあける。

  3. 3.

    フライパンにバターをひき、２を炒める。

ワンポイントアドバイス

バターを味見したら、まろやかでクリームでとってもおいしかったので、塩だけでOKだと思います。
必要に応じて３で塩加減を整えてください。

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  • (ID: r351615)
  • 2011/12/19 UP!

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