インドカレーで使う葉っぱ、ベイリーフについて

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北印度神（きたいんどしん）さん
北印度神（きたいんどしん）さん
インドのベイリーフです。月桂樹の葉っぱで知られるベイリーフですが、ローレル（ローリエ）とも呼ばれています。ただ、西洋料理で使うものとインド料理で使うものは微妙に違います。日本の普通のスーパーで売られ...
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  • (ID: b11083297)
  • 2011/05/26 UP!

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