正麺考察「南瓜味噌麺」

雪葉さん  2011/12/19 UP!
かぼちゃと味噌でラーメン！さすがアヒル課長さん、ナイスコラボです。ネーミングもいいですね。アーモンドをトッピングしたいわ～。邪道かしら。

お返事： こんにちは(^^かぼちゃと味噌の相性が良いと、ブロ友さんから教えていただきました♪あったまるし、美味しかったんですけど、、、スープは半分でよかったですねぇ(^^;アーモンドトッピング!!そんなオシャレ技は思いつかなかったです〜(><さすが雪葉さん♪すごいっっす♪

hannoahさん  2011/12/14 UP!
こんにちは、あひる課長さん^^色がとっても綺麗で、最初はかぼちゃだと分かりませんでした。スープまでしっかり美味しくいただけますね。素晴らしいアイデアに、美味しさと驚きです～(*^^)

お返事： こんにちは(^^南瓜と味噌って、とってもよく合うんですね！トロリトロリが麺に絡んで、美味しかったです(^^確かに、見た目は「ネギの乗ったカレーラーメン」ぽいですもんね（笑まだまだ考察しますよ〜♪

snowさん  2011/12/13 UP!
鮮やかな色は、南瓜と味噌のコラボなんですね～☆すごいアイディアです！ラーメンアレンジって難しいですよね。。。どうしても固定観念にとらわれがちになってしまします。さすが、あひる課長さん(o^-^o)♪

お返事： こんにちは(^^ホント、ラーメンアレンジって難しいですよねぇ、、、もう「頭打ち」のような気もしてます(^^;南瓜ポタージュなら、まだ見ないかな？と思いまして、考察してみました♪クリーミーなスープは中華麺に美味しいですもんね(^^お褒めいただき、本当にありがとうございます♪(^^鼻が伸びます（笑

カナシュンばーばさん  2011/12/13 UP!
南瓜味噌麺！かぼちゃポタージュたっぷりでおいしそうです～☆豚コマのオイスターソース炒めものせて贅沢南瓜味噌麺！ですね＾＾

お返事： こんにちは(^^ポタージュ系のラーメン、美味しかったですよ♪ラーメン味噌自体が美味しいので、味付けは味噌のみ(^^叉焼もつくるのは大変なので、豚コマ炒めで代用♪要は、、、「手を抜いて」ますよね（笑でも、美味しかったっす♪