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キジ料理@松本亭
松本亭さんの名物、キジ料理。キジと鹿のお刺身。 たたきアワビみたいな食感は、エリンギかな。 キジ肉を自分で焼いて。 こんがり目が良いとのこと。抹茶塩か柚子胡椒でいただきます。 ...
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