余り野菜を再生する「リボベジ」って何？【フードロス削減大作戦】

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管理栄養士 おささん
管理栄養士 おささん
リボベジってご存知ですか？料理をしたときに残る野菜のヘタや芯の部分などを育てることを「リボーンベジタブル」、略して「リボベジ」といいます。今回私はにんじんのリボベジに挑戦。というか、ほぼほった...
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  • (ID: b19409161)
  • 2022/07/14 UP!

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