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豆腐にひと味絶品！味付けは悩まないこれ！ レシピ

豆腐にひと味絶品！味付けは悩まないこれ！
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sacchiさん
sacchiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

で結局なんなん、豆腐ハンバーグです。豆腐に下味をつけたしっかり味の豆腐ハンバーグ！味付けは焼肉のタレで簡単に♩

材料

  1. 木綿豆腐　1丁（330g）
  2. 鶏がらスープの素　小さじ1
  3. 合挽きミンチ　300g
  4. 青ねぎ　1/2束
  5. 卵　1個
  6. 塩　小さじ1/2
  7. こしょう　少々
  8. 焼肉のタレ　大さじ3〜4

作り方

  1. 1.

    水気を切った豆腐と鶏がらスープをボウルに入れ豆腐を潰しながらよく混ぜ合わせる
    ネギは小口切りにする

  2. 2.

    1にひき肉、ネギ、卵、分量の塩、こしょうを入れてよく練り合わせる

  3. 3.

    2を4等分に分けて丸く形を整え、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く

  4. 4.

    余分な水分が出たらキッチンペーパーで拭き取り、焼肉のタレを流し入れ全体に絡める

ワンポイントアドバイス

豆腐の水気はしっかりと切った方が味が入ります。

記事のURL：

  • (ID: r1370316)
  • 2019/06/21 UP!
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