Cassoulet カスレ レシピ

Cassoulet カスレ
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アメリカ南部の台所さん
アメリカ南部の台所さん
白いんげん豆と塩漬けした豚肉、ソーセージを時間をかけて煮込み、キャセロールディッシュで焼いてつくる、フランスの郷土料理、カスレ (Cassoulet) です。カスレの起源は古く、1353年ごろ、南フラ...
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