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干し柚子皮（陳皮）

干し柚子皮（陳皮）
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みきたさん
みきたさん
柚子の皮は乾かしておくと何かと便利なので、寒いうちに作っておく。【１】丸まんまの柚子を、塩をまぶした手でこすり洗いをして表面のワックスを落とす。こすり過ぎに注意。香りが立ってきたら、塩を水でよく洗い流...
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  • (ID: b2485847)
  • 2010/03/03 UP!
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