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ロミロミサーモン レシピ

ロミロミサーモン
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

サーモンと野菜を切るだけカンタン！彩りもよくておもてなしにも最適です。

材料

  1. サーモン（刺身用）　適量
  2. キュウリ　1本
  3. パプリカ　1/4個
  4. ミニトマト　3個
  5. オリーブオイル　適量
  6. 白ワインビネガー　適量
  7. 塩　少々
  8. 粗挽き黒胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    野菜をそれぞれ1cm角に切る。サーモンは1〜2cm角くらい、野菜より少し大きめに切る。

  2. 2.

    1をボールに入れ、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、粗挽き黒胡椒を加え、よく混ぜる。

ワンポイントアドバイス

私は生のタマネギが苦手なので外していますが、お好きな方はタマネギも加えるといいですね！
★合わせるワインはやっぱり白！ロミロミサーモンはハワイの定番料理なので、カリフォルニアワインの白がオススメですが、まずはお気に入りの白ワインと合わせては？

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