NYベーグル研究その②冷蔵庫で二次発酵 レシピ

NYベーグル研究その②冷蔵庫で二次発酵
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pinchanさん
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近頃は、バゲットとベーグルばかり焼いています。(前からそうだったかもしれないけど) ついつい、同じものを焼き続けてしまうんですよね… だけど、同じものを焼き続けることで上達するし、気づきも多い気がしま...
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  • 2021/02/16 UP!

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