自己紹介
海外滞在２０年以上。ラテン系の言葉を自由に操るラテンなシェフ。
ラテンなお料理だけでなく海外のライフスタイリングで日々の生活にエッセンスを！！
お料理モットー
ラテンな料理なんだけど、カロリー控えめ。テーブルセッテイングなど、見た目の美しさにもこだわります。
- Q、お気に入りの料理本は？
- ジュリー＆ジュリア コルドンブルーのレシピ本 栗原はるみさんレシピ本
- Q、旅行作家協会会員
- コロンナ由美の著書（近代映画社より） 「愛しのヨーロッパ爆笑ツアー日記」 「旅はコーデねーと」①② スクリーンプラスにコラムを連載中。 （たびこの大好きイタリア） シネマで散歩ローマの旅 シネマで散歩パリの旅 シネマで散歩ニューヨークの旅
- Q、ソフトバンクＩＰｈｏｎｅのアプリ
- コロンナ由美の「たびこのラテンなレシピ」
