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パリパリの衣に、中はジューシーな簡単フライドチキン。 少ない油でフライパンで揚げ焼きにしているので気軽にできます。 ご飯、お弁当、お酒のお...
さっとできて、栄養満点の簡単どんぶりです。 シャリシャリのエノキの食感もたまりませ~ん。 材料 2人分 ・ ご飯 ( どんぶり2杯 ) ・...
人気おかずの定番、「豚の生姜焼き」。 使う調味料は、醤油とみりん、ショウガだけ。 ジューシーで香ばしい生姜焼きが簡単にできます。 材料 2...
今日のメニュー ・ 厚揚げステーキ ・ 鮭と大根葉の混ぜごはん ・ 玉米湯(ユイミータン) 明日からまた連休、ゴールデンウィーク後半に突入...
チャーハンを作りたいのに、焼き豚がなーい! そんなときに、「豚のこまぎれ肉」の即席焼き豚もどきで絶品チャーハンに。 焼き豚よりも安価ででき...
今日のメニュー ・ 豚こまとごぼうの柳川丼 ・ 水菜とツナのサラダ ・ 味噌汁(白菜、厚揚げ) ゴールデンウィーク2日目。 今日も東京地方...
スポンジ系の膨らむケーキと違って失敗が少なく、 初心者でも簡単な甘さ控えめのチーズケーキ。 比較的少ない材料で安価にできるのも嬉しいです。...
今日のメニュー ・ 金目鯛の煮つけ ・ シーザーサラダ ・ 舞茸のホイル焼き ・ ごはん 昨晩はお肉だったので、今日はお魚に。 冷凍してお...
今日のメニュー ・ 牛焼肉 ・ バジルマリネ ・ もやしとニラの中華スープ ・ ごはん ・ イチゴ 今日は焼肉~。 といっても、安いお肉な...
身近な調味料に、ドライバジルを加えるだけで爽やかな風味のイタリアンマリネに。 材料 (小鉢1つ分) ・ トマト ( 1個 ) ・ キュウリ...
今日のメニュー ・ アジフライ ・ きんぴらの白和え ・ ふりかけ(梅ちりめん:市販のもの) ・ ごはん 今日はよく行くスーパーで豚肉の特...
今日のメニュー ・ 豚とじゃがいものぺペロンチーノ炒め ・ きんぴらごぼう ・ 味噌汁(もやし、小ねぎ) ・ ごはん 我が家では色々使い勝...
今日のメニュー ・ 寄せ鍋 ・ ゆかりごはん 昨日の雨が嘘のように、今日の東京は雲ひとつない青空でポカポカ陽気。 みなさんはいい休日を過ご...
今日のメニュー ・ 牛丼 ・ たたきキュウリの梅おかか和え ・ りんご 料理は好きなんですが、無性にめんどくさくて料理したくない時がありま...
今日のメニュー ・ 鶏つくね ( 付け合わせ: 新キャベツ ) ・ サラダスパゲティ ・ ごはん 安価で色んな料理に使える節約の味方、「鶏...
今日のメニュー ・ さばのカレー粉焼き ( 付け合わせ: エリンギソテー ) ・ サラダスパゲティ ・ 味噌汁(白菜、油揚げ) ・ ごはん...
今日のメニュー ・ ビーフシチュー ・ 焼きはんぺんのサラダ ・ ごはん 今日は近所のスーパーでオーストラリア産牛の安売りをしていて、 牛...
今日のメニュー ・ ちくわとチンゲン菜の炒め物 ・ 棒棒鶏(バンバンジー) ・ 切り干し大根 ・ ごはん 今日は中華です。 先日買ったチン...
安価な鶏胸肉に、サッパリ目の胡麻のソースが絡んで箸が止まらない~。 ごはんのおかずによし!お酒のおつまみによしです。 材料 (1~2人分)...
今日のメニュー ・ ピーマンの肉詰め ・ 切り干し大根 ・ お吸いもの(はんぺん、海苔) ・ ごはん 今日は卵を買いに行ったんですが、どこ...