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*・゜゚・*:.。..。.:*・゜アップルシュトロゼルトップ3くらいに入るくらい大好きなお菓子です。見た目は、地味なのですが、とっても手の込...
お豆腐は何処?って感じの豆腐ステーキ!アツアツのステーキ用鉄板に、水切りしたお豆腐を両面こんがり焼き色をつけてから載せて、麺つゆなんかで味を...
最近、以前より東南アジアのお料理が、食卓に並ぶような気がします。多分、材料や調味料が手に入りやすいからかも・・今日も、海南チキンライス! 日...
調理時間:30分~1時間
マレーシアやシンガポールでは、どこでも食べられるお馴染みの味“フライドクティァオ” 以前upしたメニューですが、今日は簡単なレシピを・・・ク...
調理時間:15~30分
少し前に友人との集まりで作った洋梨とラズベリーのシャルロットサクサクふんわりのビスキュイと、洋梨とラズベリーのヨーグルトムースがあっさりして...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
先日、友達のお家でランチに頂いたメキシコ料理のケサディアが美味しかったので、朝ご飯に作ってみました。トルティーヤに、野菜、生ハム、海老、トマ...
今日は、大好きなアジアンクッキング♪多分、あまり知られていない“プロンミー”この色は、海老の頭と殻で取ったスープです。シンガポールに住んでい...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
べりーのタルト、桜餅、タンシチュー・・今日は、このあたりで出している情報誌(フリーペーパー)のミーティングでした。昨年から、レシピ担当で参加...
調理時間:30分~1時間
1月も終わりに近づいた昨日、以前から一度やってみようと話していたお茶会を催したんですと言っても冬なのに、風炉しかありませんので、“なんちゃっ...
天気予報では、夜中に雪がふるかも・・・という話だったので、心配していましたが、雨で終わったようで、良かったー!!買い物に行けました 週末に、...
調理時間:15~30分
今日は、朝からとってもいいお天気こんな日差し、何日ぶりかしら?何だかお仕事がはかどりそうですワンタンミーって、あのワンタンが入ってるラーメン...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
今日も寒い1日でした・・いつも行くスーパーで、ダークチェリーが安売りしていたので、買って帰ってきました。Buy 1 Get 1 Free で...
今日は、雪は降っていませんが、とても寒い日です。たぶん、ー2°くらいかなーこのあたりでは一番大きなショッピングモールへ、出かけましたが、何だ...
中国系のスーパーで、見つけました!!今日は、東南アジア辺りではお料理に、お菓子に良く使われるパンダンの葉(タコノキ)を使ったお料理を作りまし...
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
レモンの酸味がさわやかなレモンチキンを作りました東南アジアではお馴染みの味で、良く作っていましたが、最近ちょっと作っていなかった気がします。...
今日は、娘の大大好きな餃子です。これを見たら、食べたーい!!って叫ぶだろうなー餃子て家庭によって入れるものが違いますよね。我が家は、白菜、キ...
日本は、太平洋側の地域でも雪が降っているようですねーバージニアも朝方は、-2~3度になっていますが、乾燥しているので、雪は降っていません。さ...
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
今日は、ちょっとカラフルなフィンガーフードです。電子レンジと、フープロを使って、簡単にできます!材料は、長芋・ブロッコリー・レッドサーモン(...
もう、12日です(´;ω;`)今日は、日本からの出張者が、デトロイトの大雪で飛行機の中で5時間足止め・・・結局、ホテルにチェックインできた...