レシピブログ
黒澤あおいさんのmyレシピブック
ブログ
おうちで世界旅行 22日目/パプアニューギニアココナッツ・カウカウ(Coconut Kau Kau)

おうちで世界旅行 22日目/パプアニューギニアココナッツ・カウカウ(Coconut Kau Kau)

この記事をお気に入りに追加する

：1件

おいしそう！

：11件

: 黒澤あおいさん

感動的に美味しかった、ふわふわクリーミーなさつまいも料理。ココナッツが美味しいのなんの…。前置き長くなりましたが、本日ご紹介するのはパプアニューギニアのさつまいも料理「ココナッツ・カウカウ...
ブログ記事を読む>>

他のさつまいものレシピ（27,237件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

Faith Sunshine Alohaさん 2020/10/24 UP!
Kau Kau、、、気になって調べたらサツマイモのことでした。スペインがPNGに伝え、栄養価が高いので、ベジタリアンのパプアンに広まり食べられるようになったとのこと。ちなみに、ハワイ語でカウカウ（kaukau)とは、「食べる」を意味します(^^♪ サツマイモ、私も大好＼(^o^)／ここハワイでも日本のねっとり濃厚なのが出回るようになり嬉しいです。ヤムは水っぽいので。。。

お返事： Faith Sunshine Alohaさんとても有益な情報、ありがとうございます…！さつまいものことだったんですね。その歴史まで教えていただき大変勉強になります><さつまいも美味しいですよね…*´｀私はヤムを食べた事が無いので気になっています！ハワイでもカウカウという言葉があるんですね(*^^*)指す言葉は違っても、同じ単語があるのは興味深いです。後でいただいたコメントを元に追記させていただきます。(その際プロフィールページのリンクも貼らせていただくと思います。もし不都合あればご一報下さいm(_ _)m)疑問が晴れてスッキリしました。この度は有益な情報をありがとうございました>//<