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料理日記 / タマリンドペースト レシピ

料理日記 / タマリンドペースト
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黒澤あおいさん
黒澤あおいさん
タマリンドをひたすら濾して、タマリンドペーストを作った話。 タマリンドとは、タイやインド、フィリピンなどの東南アジアでよく食べられている甘酸っぱい果実です。 色や質感がデーツっぽい感じもあり、甘そうに...
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  • (ID: b18660789)
  • 2020/09/19 UP!

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