自己紹介
ソーセージ・ハム・燻製手作り用品販売サイト「ガーデンクック」（http://www.garden-cook.com）店主の自家製ソーセージ・ハムレシピを公開しています。
伝統的なスローフード、安心できる大人の味、各地の特産品をフレーバーとしたこだわりの逸品など、趣味で楽しむ手作りハム･ソーセージのレシピ、作り方のメモランダム。
お料理モットー
ウインナーソーセージだけでなくリヨナーやボロニアなど太物ソーセージの手作りを広めたいと思っています！
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