モッツァレラ＆トマトソースパスタ

作り方

1. 1.

   パスタをたっぷりのお湯に塩・オイルを入れてで茹でる。
   

2. 2.

   オリーブオイルをフライパンにしきニンニクを軽く炒め、ベーコンを入れ炒める。
   

3. 3.

   ニンニク、ベーコンの香りがしてきたら、シメジを入れパスタの茹で汁をお玉1分入れて炒める。
   

4. 4.

   ホールトマトを入れ、コンソメを入れて煮る。
   塩コショウをして味を見る。
   

5. 5.

   茹であがったパスタを絡め、再度塩コショウで味を調え、火を止める。
   

6. 6.

   モッツァレラチーズを手でちぎりながら入れて、余熱でとろけさせる。
   

7. 7.

   お皿に盛ったら、残りのモッツァレラもちぎり乗せて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

パスタを茹でるときは塩を少し多めにし塩味を付ける。
モッツァレラチーズを入れるときは火を消して余熱でとかす。

記事のURL：http://ameblo.jp/oukahappydey/entry-11412778041.html

• (ID: r519079)
• 2012/11/25 UP!

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