カリッとマドレーヌ

作り方

1. 1.

   オーブンを200℃に温めておく
   

2. 2.

   バターを湯煎で溶かしておく
   

3. 3.

   卵2個とグラニュー糖を湯煎にかけながら、混ぜる
   

4. 4.

   グラニュー糖が溶けたら、ハチミツを加える
   

5. 5.

   ベーキングパウダーと薄力粉をふるったものを加え、混ぜる
   

6. 6.

   バターを加え、なめらかになるまで混ぜる
   

7. 7.

   サラダ油を塗った型に、生地を８分目まで入れる
   

8. 8.

   ２００℃のオーブンで、20分程度焼く(オーブンによってかわります)つまようじでマドレーヌをさし、生地がついてこなければ、焼けてます
   

9. 9.

   型からはずしたマドレーヌを再度、２００℃のオーブンできつね色になるまで焼く
   

ワンポイントアドバイス

カリッとした食感となるため、2度焼きするので、
こげ過ぎに注意してください

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• (ID: r191185)
• 2011/01/15 UP!

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