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金柑をストウブ鍋オーブン煮で

金柑をストウブ鍋オーブン煮で
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manngoさん
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filleさん

filleさん  2011/02/04 UP!
ストウブの金柑コンフィ、いい色に仕上がっていますね。以前私も金柑のコンフィを作ったんですが、丸ごとでした…でも、それはそれで、食べながら「種が邪魔」で、やっぱり取ってから作った方が良かったのかなぁ？と、悩んだのですが、そのまま取らない方がいいのですね。金柑って、あの爽やかな香りが部屋中に広がって、いいですよね〜。

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