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昨日11月7日、レシピがクックパッドニュースに掲載されました。 身に余る光栄です。 ありがとうございました。 今すぐ食べたい!秋野菜で肉巻き...
紫蘇の実の塩漬けが完成♪ 穂先にまだ花が残っている若い実だけを集めて作りました。 お味見したけどプチっとした食感なのに舌には邪魔にならない存...
ベーキングパウダーを使った発酵なしのクイックパンをパーティー仕様でパウンド型に入れて焼きオードブル風に作ってみました。 ワインやカクテルにも...
ひゃ~美味しかった~♪ 身が厚くて大きなうなぎ、久々に食べました。 昨夜は、特大国産うなぎ蒲焼き丸々1尾を使って贅沢な押し寿司を作りました。...
今日は、常備菜にレンコンのきんぴらと小松菜とベーコンの炒め物を作りました。 唐辛子を3本効かせピリ辛に仕上げました。 ごはんがすすみそう♪ ...
昨夜はホッとする和食。 サバの味噌煮とさつま揚げとキャベツの炒め物です。 最近、お味噌汁を飲まなくなったのでお味噌が減らない。 去年、仙台で...
今日のお弁当は 生協の宅配パルシステム のモニターに参加し、コア・フード平飼いたまごを使った SHIORIのHAPPYたまごレシピ の中から...
今日は朝のうちに常備菜を2品作りました。 どちらもぱぱっと作れるお手軽なおかず。 だからって訳じゃないですが時間もあったので少し丁寧に作って...
あるもので作るとなると食材が偏りますねぇ〜。 昨夜もベーコン使っちゃいました。 話題のエノキ氷を作ろうと買っておいたエノキ、それすらも面倒で...
人数:3人分
ぬか漬けが漬かり過ぎるとちょくちょく作るのがこの豆腐丼。 なんとも素朴で美味しく、何より簡単・時短に作れる丼ぶりです。 しかもお財布にも優し...
人数:2人分
調理時間:5分未満
昨日のランチはベーコンとキノコのドリア。 テレビで美味しそうなドリアを見て食べたいと言い出す夫。 私と息子は数日前にグラタンを食べたばかりだ...
ごはんのおかずは勿論だけど、やっぱりお酒のあてに美味しいのが葱の焼き浸し。 追いがつおつゆでチャチャッと作って冷蔵庫で冷やして置けば、とりあ...
人数:2人分
お弁当にも入れましたが、昨夜のごはんはとうもろこしご飯とベーコンじゃが。 副菜はホウレン草のお浸し、ぬか漬け、切干大根(味がかぶってる)など...
撮影でいただいた大量のバジル、嬉しい〜♪ 今年は苗を植えた場所が悪くてひとつも収穫できず仕舞いだったけど思いがけず手に入ってラッキー。 ジェ...
嫌いじゃないのに魚を食べたがらない息子。 理由は骨。 鮭の切り身ですら渋い顔をします。 骨を気にしなくて良いお刺身やフライ、ムニエルだとやた...
今回のメイソンジャーサラダは10品目。 詰める段になり処理した食材とメイソンジャーをテーブルに並べると圧巻! 全部入るのかと心配したけど半ば...
大葉の香りとモヤシのシャキシャキした歯ごたえのハンバーグに、かつおだしが効いた和風ソースが食欲をそそります。 両面を焼き付けたハンバーグをミ...
今日も息子弁のみです。 冷凍ごはんや昨日のごはん、そして常備菜のにんじんしりしりの消費を兼ねて炒飯。 おかずも コストコ・リブフィンガーをカ...
とっても画期的なサラダを知り、早速実践してみました。 彩きれいでしょ〜♪ メイソンジャーサラダっていって、ビンに詰めて1週間まとめて作り置き...
採っても採っても次の日にはわさわさ茂ってる大葉。 しそ仕事を思う存分満喫しています。 今回は大葉味噌を作りました。 大葉味噌 【材料】 味噌...