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メリークリスマス 今日はクリスマスですね。 でもわが家はごくごく普通の日常です。 夫は完徹になる予定。 私ひとりなので簡単にポテサラとロース...
今日のお弁当は万能味噌を使って5分で出来る簡単回鍋肉です。 時間がなかったので回鍋肉とお漬物しか入っていないドカ弁になってしまいました。 今...
ワイヤレス給電の冷めないタンブラーを使い、 市販のホワイトソース(ホワイトソース)缶とミックスチーズを使って 簡単チーズフォンデューを作って...
ピエトロの「スパドレ きのこクリーム」で、 超簡単、お手軽なきのことチキンのクリームパイを作ってみました。 フィリングはコロコロチキンとたっ...
ピエトロのワンアワーマジッククッキングに通うようになって ドレッシングってなんて万能調味料なんだろうと思うようになりました。 下味や調味、本...
コトコト3日間煮てキャラブキが完成しました。 コトコト…っていってもシャトルシェフ使用なので沸騰したら弱火にして5分。 それを1日数回、3日...
ひらめき朝食はおっさんのお弁当と同じベーグルサンド。 私は朝食にいただきました♪ ベーグルサンド、2種類作ったうちの手前のイタリアンチキンサ...
切って焼くだけなのに土台がカマンベールってだけで超旨なココットカマン。 カマンとテッパン相性のシャウエッセンとジャガイモ。 今回はジャガイモ...
私、富山の鱒寿司をこよなく愛しております。 20数年前、富山で初めて食べた鱒寿司。 あまりの美味しさに衝撃を受けすっかり虜に! 自分でも作れ...
人数:5人以上分
ここのところずっとちゃんとお米を食べていなかったせいか、 無性に「ごはんとおかず」があるごはんが恋しくなりました。 先日イオンの特売で買った...
豚肉と小松菜のオイスターソース炒め…ではありません! 豚肉の代わりにマルコメのお肉のかわりにそのまま使える 「大豆のお肉」を使った超ヘルシー...
最近、わが家の食卓によく出てくる塩グリル。 今回は有機JAS無農薬の紅あずまで作ってみました。 甘い紅あずまを塩とオリーブオイルに浸けてから...
ずいぶん前になりますがヤマキさんが主催する 減塩だしつゆでおいしく続けられる減塩セミナーに参加しました。 普段はなかなか食べに行くことが出来...
ソテーした福島県産うつくしまエゴマ豚に和風イタリアンソースをかけて晩酌のお供。 この日は松竹梅の澪ね。 もちろんごはんにも合うわよ~夫はこれ...
昨日のお昼段階の常備菜・冷凍ストック・仕込みなどなど6点。 ラムローストの仕込み ラムのかたまりをタレに漬け込みました。 漬けダレは この時...
先日行われたピエトロのワンアワーマジッククッキングは、可愛いおいなりさんや、おもてなし・作り置きに便利なローストポーク、サッパリ爽やかひじき...
今日のひとりランチは、昨夜の残りのケンタとカレースープ(だけ)。 カレーは昨日の置き飯ね。 このカレースープ、残りカレーチョッとと鍋にこびり...
私のおすすめのかぼちゃ料理はズバリ!カボチャ団子です。 カボチャ団子 by chima@ かぼちゃの季節になると作ってもらった懐かしい味。 ...
先月のピエトロワンアワーマジッククッキングは、秋刀魚やきのこ、茄子といった秋を代表する食材で作るおもてなしメニューでした。 どれもこれもピエ...