パン屋のオソノさんのプロフィール | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

パン屋のオソノさんのmyレシピブック

長男を出産後、小麦アレルギーになり本格的にアレルギー対応のレシピに取り組みだす。２００５・１１に下北沢に卵・乳製品不使用のパンを中心としたお客様ニーズに合わせて作るパン屋シュガーマーケットを開店。オーダーメイドのケーキ・クッキーやパーティー使用のデリカまで、調理師の経験を生かしてあらゆる 対応を心がけている。
  • 性別：女性
  • 年齢：57歳
  • 職業：自営業
  • 居住地域：東京都
  • 資格： 調理師

自己紹介

長男を出産後、小麦アレルギーになり本格的にアレルギー対応のレシピに取り組みだす。２００５・１１に下北沢に卵・乳製品不使用のパンを中心としたお客様ニーズに合わせて作るパン屋シュガーマーケットを開店。オーダーメイドのケーキ・クッキーやパーティー使用のデリカまで、調理師の経験を生かしてあらゆる
対応を心がけている。

お料理モットー

素材の味を損なわず、余計なものは使わない。ふと母の味を思い出すそんな料理を目指しております。

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