お肌すべすべ！鶏手羽先で塩ちゃんこ★

作り方

1. 1.

   手羽先はあらかじめ★を揉みこんでおく。
   

2. 2.

   土鍋の7分目まで水を入れ火にかける。グツグツしてきたら酒と手羽先を加えて柔らかくなるまであくを取りながら１０分～1５分ほど煮る。
   

3. 3.

   その間に野菜を切ったりして、手羽が柔らかくなったらいったん取り出し、塩・醤油・オイスターソースで調味する。
   

4. 4.

   ２、手羽先と野菜をを盛りつけつつ戻しいれ、火が通ったら完成。
   

ワンポイントアドバイス

時間があれば手羽先は柔らかく崩れるくらいに煮込むと美味です。

記事のURL：http://ameblo.jp/u-1128/entry-10774977292.html

• (ID: r194098)
• 2011/01/21 UP!

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