ふわふわロールケーキ

作り方

1. 1.

   卵黄、バター、砂糖（50ｇ）をよく混ぜる。
   

2. 2.

   卵白と砂糖(10ｇ)を混ぜしっかりとしたメレンゲを作る。
   

3. 3.

   1と2を混ぜ合わせ、180度のオーブンで10分焼く。
   

4. 4.

   生クリームと適量のお砂糖を混ぜ泡立てる。
   ロールケーキを仕上げて1時間冷蔵庫で寝かす。
   お好みで飾りつけをすれば完成。
   

ワンポイントアドバイス

メレンゲを作る時、少しづつお砂糖を入れていったほうが綺麗なメレンゲが出来ます。

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• (ID: r348093)
• 2011/12/14 UP!

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