葱ダレ レシピ

葱ダレ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

長ネギの青い部分を使っています
魚、肉、何でも合います

材料

  1. 長ネギの青い部分　5〜6本
  2. 塩　少々
  3. 酢　好み
  4. 白、黒すりごま　各大さじ2
  5. 醤油　小さじ1
  6. 卸生姜　大さじ1

作り方

  1. 1.

    葱の青い部分を輪切りしてボールにいれ、軽く塩を振り混ぜておく
    5〜10分程したらシナっとなる

  2. 2.

    そこに酢、卸生姜を入れ軽く混ぜる

  3. 3.

    すりごま、醤油を加えて混ぜて出来上がりです

    ※好みでごま油を加えても美味しいです

ワンポイントアドバイス

長ネギの硬い青い部分が柔らかく美味しくなり
何でも合うので作っておくと便利です

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  • (ID: r1457898)
  • 2020/06/02 UP!

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