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日本で主にパティシエ、パン職人として働いた後、2009年、渡仏。 パリで5年間パティスリーに勤務。 その後パリの和カフェで料理とお菓子を担当。 2011年生まれの男の子の母。
  • 料理人・シェフ・パティシエ
  • 働くママ
  • ヨーロッパ
  • 性別:女性
  • 年齢:43歳
  • 職業:会社員
  • 居住地域:ヨーロッパ
  • 資格: 調理師

「料理好きパティシエのフランス生活」

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自己紹介

日本で主にパティシエ、パン職人として働いた後、2009年、渡仏。
パリで5年間パティスリーに勤務。
その後パリの和カフェで料理とお菓子を担当。
2011年生まれの男の子の母。

お料理モットー

ベジ、肉魚、アジア、西洋、エスニック、甘々お菓子、何でもあり。
気になる素材で楽しくお料理!

Q、趣味は?
散歩、読書、旅行、妄想旅行、料理とお菓子作り
Q、好きな映画は?
マイブルーベリーナイツ
Q、1つだけ願いが叶うとしたら?
末永く、家族仲良く幸せに
Q、好きな曲は?
リズミカルなリラクゼーション音楽
Q、3ヶ月毎日たべるとしたら何?
お米
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