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塩大根の角煮
塩漬けしておいた大根 、一週間経っても、 上のほうがイマイチ漬かってなくて、煮物に使いました。 ほどよく水分が抜けて、下味（塩）もついてて、味がしっかりしみる。土鍋に材料ぶっこんで、 ストーブに...
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