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塩豚のスープ
久しぶりに 塩豚 を仕込んでました。一度湯でこぼして、あとは、干ししいたけと、戻し汁、ねぎとあわせて、ストーブの上でコトコト。きょうは、日中暖かかったので、半日くらいしか煮込んでない...
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