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干しにんじんのナムル
半日天日干しして、しんなりした金時にんじんを、ごま油、ごまなどを和えてナムルにしました。干すと、栄養価も旨みも増すので、保存食じゃないときは、半日くらい干して使ったりします。保存の場合...
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