大根のかつお節和え | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

大根のかつお節和え レシピ

大根のかつお節和え
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

普段の献立のあと一品欲しい時に
簡単にできてしまう一品。
大根が数センチ残っている時の副菜にもおすすめです＊

材料

  1. 大根　5cmくらい
  2. カイワレ大根　適量
  3. かつお節　適量
  4. 醤油　大さじ1
  5. ごま油　大さじ1
  6. 酢　大さじ1/2
  7. 砂糖　小さじ1/2
  8. 塩　ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    大根は食べやすい大きさに短冊切りにする。
    カイワレ大根は根本を切り、さらに1/2にカットする。

  2. 2.

    醤油、ごま油、酢、砂糖、塩を混ぜた液に大根を入れ冷蔵庫で3時間程漬ける。

  3. 3.

    2を器に入れ、上にカイワレ大根、かつお節を交互に盛り付け完成。

ワンポイントアドバイス

カイワレ大根はなくても美味しく仕上がります＊

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