ポン酢たまご | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   かたゆでたまごを作り、殻をむく。
   

2. 2.

   小鍋に1とポン酢を入れて火にかけ、沸騰したらたまごを転がしながら弱火で1～2分煮て粗熱をとり、ポリ袋に入れ、冷ます。
   

3. 3.

   ポリ袋の空気を抜いて口をしばり、袋ごと容器に入れて蓋を閉め、冷蔵庫に入れる。浸けておく時間はひと晩あればok。
   

4. 4.

   用途に合わせてたまごをカットし、盛り付けていただきます★★★
   

ワンポイントアドバイス

分量は記載しましたが、目分量でokです。ポン酢の量はポリ袋に入れたとき卵がまんべんなく浸かる量があればok。卵は必要な個数でok。
調理時間に冷蔵庫で漬け込む時間は含まれません。