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鶏魚介ラーメン レシピ

鶏魚介ラーメン
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ORIONさん
ORIONさん
キタノカオリが残り僅かだったので、オーションと合わせて麺作り。加水率40%、茹で前450g想定で322gになるように配合。結果、キタノカオリ：オーション＝６：４という比率になりました。食感...
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分
  • (ID: b17582010)
  • 2018/08/02 UP!

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