hirochinさんの新着ブログ(1/12) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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全234件中1〜20件を表示しています。
牛蒡&舞茸のトマトソースパスタ
牛蒡&舞茸のトマトソースパスタ 2011/01/12 UP! (ID:b10666231)
今年の新年早々のパスタは、冷蔵庫の野菜室から探し出した、舞茸と牛蒡のパスタです。 これしか無かったのではなく、チョイスした結果の組み合わせ...

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HPPY NEW WEAR & キノコいろいろクリームソースのフィットチーネ
HPPY NEW WEAR & キノコいろいろクリームソースのフィットチーネ 2011/01/06 UP! (ID:b10647968)
あけおめ!と言うには少し遅いのですが、マッタリとお正月を過ごし、自分のブログの更新さえ忘れ 飲みふけっていたhirochinでした。 ボチ...

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ボロネーゼ
ボロネーゼ 2010/12/19 UP! (ID:b10598836)
日本ではスパゲッティといえばミートソースにナポリタンと言う時代がありました。 今ではパスタと言う言葉もオーソドックスになり、街の喫茶店でも...

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海老とカリフラワーアンチョビ風味パスタ
海老とカリフラワーアンチョビ風味パスタ 2010/12/15 UP! (ID:b10583790)
日本人はブロッコリーやカリフラワーを茹でる時、どうも茹で方が足りないような・・・。 好みの問題かもしれないのですが、柔らかくクタクタにゆで...

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大根菜とセロリのクリームパスタ
大根菜とセロリのクリームパスタ 2010/12/08 UP! (ID:b10565079)
今日あたりからやっと寒くなってきました。 何でも今日は「大雪」だとか・・・。そろそろ本格的な冬将軍の到来です。 今日は普段ならあまり使わず...

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ブロッコリーとスルメ烏賊のトマトソース パスタ
ブロッコリーとスルメ烏賊のトマトソース パスタ 2010/11/30 UP! (ID:b10538737)
埼玉の友人から大量のブロッコリーを頂きました。 パスタにはポピュラーな食材ですからとりあえず下ごしらえして冷凍する事に。 どうも日本人はブ...

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長葱とパルミジャーノのパスタ
長葱とパルミジャーノのパスタ 2010/11/24 UP! (ID:b10522707)
長葱と言うと、薬味に欠かせませんが、加熱すると甘味がぐっと増して鍋物などでは主役級の野菜です。 そんな長葱ですが、多くの方は先の緑の所が葉...

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葱とパルミジャーノのパスタ
葱とパルミジャーノのパスタ 2010/11/24 UP! (ID:b10518751)
長葱と言うと、薬味に欠かせませんが、加熱すると甘味がぐっと増して鍋物などでは主役級の野菜です。 そんな長葱ですが、多くの方は先の緑の所が葉...

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生ハムとほうれん草のアーリオ・オーリオ
生ハムとほうれん草のアーリオ・オーリオ 2010/11/19 UP! (ID:b10504211)
皆様大変にご無沙汰しております。 ここ2週間ほど、PCのモニターの不調により画面が表示されないトラブルに見舞われ ブログも更新できない状況...

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ルッコラとトマトのパスタ
ルッコラとトマトのパスタ 2010/11/07 UP! (ID:b10463625)
クレオパトラも好物だった野菜と言えばご存知ルッコラ。ほれ薬の薬効があるとか・・・。 サラダやピッザにも良く使われる地中海沿岸の野菜、ゴマの...

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秋の茸と里芋のアンチョビ風味パスタ
秋の茸と里芋のアンチョビ風味パスタ 2010/11/04 UP! (ID:b10454366)
めっきり秋も深まり、里芋のおいしい季節になりました。 煮っ転がしに芋煮、けんちん汁など涼しくなると欠かせない野菜です。 イモ類の中でもいち...

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焼き茄子のトマトソースパスタ
焼き茄子のトマトソースパスタ 2010/10/28 UP! (ID:b10432198)
「秋茄子は嫁に食わすな」なんて言われるほど美味い茄子。 その種類は多く、英語では eggplant と言われて卵食物なんて直訳されます。 ...

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ツナとキャベツのパスタ
ツナとキャベツのパスタ 2010/10/22 UP! (ID:b10413424)
何も無い時に重宝するのがツナ缶です。 我が家のツナ缶は決してフレークのようなこま切れではなく。大きな塊がドンと入ったソリッドと言う奴が定番...

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ベーコンとキャベツのパスタ シラス添え
ベーコンとキャベツのパスタ シラス添え 2010/10/18 UP! (ID:b10402465)
一ヶ月ほど季節が遅れているような今日この頃・・・。 まだまだ半そででも充分いける陽気ですが。 先日、米どころ新潟魚沼のいとこから新米が送ら...

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秋の根菜とツナのトマトクリームパスタ
秋の根菜とツナのトマトクリームパスタ 2010/10/13 UP! (ID:b10382147)
八百屋さんの店頭にも、芋・栗・南京と秋の味覚が勢ぞろいしています。 珍しい紫芋もあったのでついでにゲット!しておきました。 今日はカボチャ...

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スモークサーモンと白子のバルサミコ風味パスタ
スモークサーモンと白子のバルサミコ風味パスタ 2010/10/09 UP! (ID:b10369542)
生のいくらの季節になりましたが。その対極にある白子はふぐやタラのように珍重されるでもなく リーズナブルな値段で店頭に並んでいます。 どんな...

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あわび茸と挽肉のパスタ
あわび茸と挽肉のパスタ 2010/10/05 UP! (ID:b10356104)
今日のニュースで、天然のくり茸と毒キノコのにがくり茸と間違えて売ったとか・・・。 秋は茸の美味しい季節ですが、毒キノコだけは気をつけてくだ...

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ベビーホタテとブロッコリーのリングイネ
ベビーホタテとブロッコリーのリングイネ 2010/09/30 UP! (ID:b10338811)
小さいながらもれっきとしたホタテ! ボイル・ベビーホタテが安かったので買ってみました。 生食用だったので すかさず1つお口にポイ!なりは小...

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小松菜と竹の子のトマトソースパスタ
小松菜と竹の子のトマトソースパスタ 2010/09/26 UP! (ID:b10323123)
パスタを作る時には、まず冷蔵庫をのぞいてみる。 ありあわせの野菜で簡単に作れるのがいいところ。 しかし、組み合わせのイメージも大事。何でも...

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ベーコンとブロッコリーのパスタ
ベーコンとブロッコリーのパスタ 2010/09/20 UP! (ID:b10305074)
長い事ブログをやっていると、時として記念日を忘れてしまう事がある。 まさに生活の一部になっている証拠なのか。 恥ずかしながら、4周年の記念...

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